Airontek Freeze Dryer – Tecnologia di Liofilizzazione Professionale

I Freeze Dryer Airontek rappresentano la soluzione ideale per chi cerca un sistema di essiccazione a freddo affidabile, efficiente e adatto a molteplici applicazioni. Grazie alla liofilizzazione, è possibile preservare intatti valori nutrizionali, colore, aroma e principi attivi dei materiali, con una conservazione a lungo termine e senza l’uso di additivi chimici.

A cosa serve un Freeze Dryer

Un liofilizzatore rimuove l’acqua da alimenti e materie prime attraverso un processo di congelamento e sublimazione. Questo metodo permette di mantenere le caratteristiche originarie del prodotto, rendendolo leggero, stabile e pronto a essere reidratato in pochi secondi.

• Alimentare: conservazione di frutta, verdura, carne, latticini, piatti pronti.
• Farmaceutico: mantenimento della stabilità di principi attivi sensibili.
• Erboristeria e cosmetica: essiccazione delicata di piante, fiori e materie prime.

Come funziona

1. Congelamento: il prodotto viene raffreddato fino a -45 °C.
2. Sublimazione: in condizioni di vuoto (15 Pa), l’acqua passa da ghiaccio a vapore.
3. Essiccazione finale: il materiale viene stabilizzato con minima umidità residua.

Il risultato è un prodotto croccante, leggero, stabile e facilmente reidratabile, ideale per applicazioni industriali e professionali.

Vantaggi della liofilizzazione

• Conservazione prolungata senza additivi.
• Mantenimento del valore nutrizionale e organolettico.
• Riduzione fino al 90% del peso per trasporto e stoccaggio.
• Reidratazione immediata.
• Versatilità di impiego in diversi settori.

Modelli disponibili

Airontek Freeze Dryer – 4 KG

• Capacità: fino a 4 kg
• Vassoi: 4 in acciaio inox SS304
• Potenza assorbita: 1500 W
• Superficie di essiccazione: 0,28 m²
• Dimensioni: 44 × 55 × 68 cm
• Peso: 60 kg
• Pompa del vuoto silenziosa e priva di olio

Airontek Freeze Dryer – 4–6 KG

• Capacità: da 4 a 6 kg
• Vassoi: 5 in acciaio inox SS304
• Potenza assorbita: 1700 W
• Superficie di essiccazione: 0,45 m²
• Dimensioni: 48 × 63.5 × 73.5 cm
• Peso: 79 kg
• Pompa del vuoto a basso rumore e senza nebbia d’olio

Entrambi i modelli integrano controllo digitale intelligente, finestra trasparente di osservazione e struttura interna in acciaio inox, garantendo prestazioni elevate, igiene e durata nel tempo.

Airontek – Growing Technology

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